IL DOLCE CONTEST DI NATALE CON PAVONIDEA

VALLE D’AOSTA

Pere a sciroppo servite con crema di cioccolato e panna montata (pere cotte con zucchero, vaniglia, chiodi di garofano, acqua e vino rosso, ridotte a sciroppo e Caffè Mandolà molto robusto alle mandorle tritate e le tegole pasticcini secchi).

PIEMONTE

Torta di nocciole e zabaglione e torrone d’Alba.

LIGURIA

Pandolce (impasto di farina, uvetta, zucca candita a pezzetti essenza di fiori d’arancio i pinoli pistacchi semi di finocchio latte e marsala).

LOMBARDIA

“Pan di Toni”, ovvero il panettone.

TRENTINO

Strüdel e zelten

VENETO

Pandoro, i torroni di mandorle ed i biscotti secchi.

FRIULI VENEZIA GIULIA

Gubana (impasto di noci, mandorle, uvetta, miele, vino e rhum, avvolto in fragrante sfoglia).

EMILIA ROMAGNA

Panone di Natale di Bologna (a base di farina, mostarda di mele cotogne, miele, cacao, cioccolata fondente e fichi secchi).

TOSCANA

Cavallucci e ricciarelli.

MARCHE

Pizza de Nata’ (pasta di pane con frutta secca, uvetta, cioccolato in polvere, limone e arancio grattugiati, fichi e zucchero).

UMBRIA

Panpepato (farina, noci, cioccolato fondente, mandorle, scorza di arancia candita, uva passa, miele, pinoli, nocciole, pepe macinato e vino rosso, le pinoccate fatte di zucchero e pinoli e il torciglione serpentello di pasta dolce con mandorle).

LAZIO

Pangiallo (impasto di frutta secca e canditi con farina, miele e cioccolato).

ABRUZZO

Calgionetti fritti (panzerottini dolci con marmellata d’uva nera detta scurchjiata, maritata con noci tritate, mandorle triturate, mosto e cacao) e scrippedde.

MOLISE

Calciuni a base di farina, vino, castagne lessate, rhum, cioccolato, miele, mandorle, cedro candito, cannella, uova e vaniglia.

CAMPANIA

Struffoli, Pastiera, Roccocò.

PUGLIA

Carteddate (fritte a forma di rosa e guarnite con miele o mosto) e i porcedduzzi (gnocchetti disposti a piramide con miele e zuccherini colorati).

BASILICATA

Calzoncelli (panzerotti fritti ripieni di salsa di ceci o castagne lesse.

CALABRIA

Quazunìelli (calzoncini ripieni di uva passa, noci, mosto cotto e cannella).

SICILIA

Mustazzoli a base di mandorle, cannella e chiodi di garofano, dolci di carne (vitello tritato finemente, mandorle abbrustolite, cioccolato fondente, cannella e chiare d’uovo) e cubbàita (torrone di miele con nocciole e mandorle o pistacchi).

SARDEGNA

Pabassinas (noci e mandorle tritate, uvetta, buccia d’arancia, semi di anice e sasapa, mosto cotto).

I DOLCI DELLA PROPRIA TRADIZIONE FAMILIARE CONCORRONO PER LA CATEGORIA “DOLCI ORIGINALI”


PARTECIPANO:


DOLCI TRADIZIONALI:


Stefania con Presnitz
Mary con Briotoneoro
Housewives con Pandolce
Ornella con Kanelbullar
Laura ago con Pandorini di Natale
Batù con Kugelhupf
Maria Grazia con Frittelle di ricotta
Lady con Pain d’espices
Assunta con Panettone
Titty con Roccocò
Stella con Pandolce basso
Renata con Petrali
Francy con Susumelle
Loredana con Panettone
Nidalea con Buccellati
Antonella con Pandoro
Annarè con Pandoro
La Pasticciona con Turdilli
Flo con Tronchetto di Natale
Elena con Linzer Torte ( ricetta via mail pubblicata sul mio blog)
Sulemaniche con Panettone tradizionale
Due amiche in cucina con Pangiallo
Laura con Pandorini
Gnammy con Pandoro
Kat con Pandoro
Anna Luisa e Fabio con Mince pies
Laura.78 con Cavallucci
Mari con Struffoli
Elena con Torta Rosegoda
Luca con Roccocò
Cranberry con Panettone
Veronica con Panettone gluteen free
Fabiola con Cucciddata
Pasticciona con Scorzette d’arancia
Chiara con Rocciata di Assisi

DOLCI ORIGINALI:


Francy con Tronchetto di Natale alternativo
Giovanna con Torta Babbo Natale
Stefy con Torta Pan di Stelle
Giulia con Millefoglie pandoroso
Paola con Babbo Natale e la renna buffa
Elifla con Cupcakes
GessicaBearS con Cioccolatini
Shade con Apricot sticky toffee pudding
Monica con Crostata di Natale
Antonella con Alberelli tenerelli
Vera con Casette Pan di zenzero
B&B girl con Tronchetto di meringa
Nonna Papera con Torta di panettone
Elena con Casetta Natività
Giusy con Torta Babbo Natale
Nick e Dana con Crosdana
Monica con Christmas cheesecake
Valentina con Dolce al cucchiaio
Giorgia con Torta Abete
Simona Kitchen con Cuori fondenti alle pere
Chez Denci con Insoliti ma simpatici
Aquolina con Palline da mangiare
Maniamorefantasia con Torta decorata
Patty con Pie di Natale
Chiara con ciambella di Clementine con glassa (link arrivato tramite mail per i capricci di blogger)
Aleste con Muffin delle feste
Piccoli intrugli con Casetta di Gingerbread
Claudia con Christmas cupcakes
Claudia via mail con Torta di noci e caffè (pubblicata sul mio blog)

BISCOTTI:

Rocco con Pan di zenzero
Valeria con Biscotti all’arancia
Doris con Biscotti al limone
Ginestra con Biscotti da regalare
Simo con Biscotti Rusticoni
Mau con Pandizenzero al miele
Carla con Casette di biscotto
Claudia con Biscotti sfogliati
Elisa con Omino pan di zenzero
Soleluna con Biscotti con frutti rossi
Kika con Biscotti di vetro
Anna con Presepe biscottoso
Patrizia con Biscotti di vetro
Deborah con Biscotti di Natale
Erhcpe con Omino pan di zenzero
Vane con Biscotti decorati
Monica con Pasta frolla al cacao
Castagne Marroni Italiani con Caramelle di marradi
Minù con Christmas cookies
Speedy70 con Nocciolini al cioccolato
Lidia con Biscotti natalizi
Pannifricius delicius con Cuori con gocce di cioccolato
Robin con Biscotti all’arancio
Milena con Agrifoglio
Semplicemente buono con Ministelline ripiene
Papricadolce con Omino pan di zenzero
Gioia con Carrobisa
Lucia con Biscotti di Natale